Ξύδι Μελιού 100%
Το ξύδι από το Μέλι της Αρκούδας είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που παράγεται από τη ζύμωση εκλεκτού βιολογικού μελιού σε δρύινα βαρέλια.
Η διαδικασία παραγωγής είναι η παραδοσιακή διαδικασία της οικογενείας μας, με φυσική ζύμωση χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς παστερίωση. Έχει φρουτώδες άρωμα και λεπτή γεύση, τέλεια σε σαλάτες και λαχανικά, ψάρι, πουλερικά, ψητό κρέας και μαρινάδες. Μία από τις αγαπημένες μας χρήσεις είναι να ψεκάσουμε λίγο πάνω από ένα φρέσκο, κατσικίσιο τυρί σκέτο ή με μέλι.


Honey vinegar
Vinegar from Bear's Honey is a high quality product produced by fermenting fine organic honey into oak barrels. The production process is a traditional process of our family with natural fermentation without heat treatment and without pasteurization. It has a fruity aroma and delicate taste, perfect for salads and vegetables, fish, poultry, roast meat and marinades. One of our favorite uses is to spray a little over a fresh goat cheese or honey.